居酒屋　采雅（３）

家の近所にあるよく晩御飯を食べに行くお店です。
この日行ってみると、新しい料理人が入っていました。
関西から来た方で、年齢は大将と同じだそうですが、見た目すごく若く見えます。
彼の料理しているところをカウンター越に眺めていると、手際がよく、てきぱきと作っていて、炒め物系も期待できそうだなって思いました。

メニューはこんな感じです。
今回は、そんなにお腹がすいていなかったので、あまり重くないものから注文しました。

まずは、生ビールとお通しです。

”島らっきょうしおづけ430円”です。

今回、一番美味しかったのが、”牛たたきのにぎり2つの味ジャポネソース＆バルサミコ880円”です。
ジュシーな牛たたきとポン酢とバルサミコ酢がすごくあっていて、思わず「旨い！」ってつぶやいてしまいました。

”春野菜オリーブオイル鉄板焼500円”です。
薄味で、野菜自体の味がオリーブ油の風味ですごく活かされていて、とても美味しかったです。　

”あさりアスパラホイルつつみ520円”です。

次回は、この新しい料理人の作る炒め物系のものを食べてみたいです。

居酒屋　采雅
浦添市伊祖1-11-21
TEL：098-874-7090
地図はこちら
営業時間：17:00～01:00
定休日：月
P有り（3台）