日本そば工房せい家

嘉手納の商店街の中にあるCAFÉっぽいお蕎麦やさんです。
今回は、ランチタイムに訪れましたが、初めは私一人でしたが、あとからどんどんお客さんが増えてきて満席になりました。
すごく目立たない場所にあるのにもかかわらず、お客さんがいっぱいで、沖縄にも日本蕎麦好きが多いんだなぁって実感しました。

蕎麦は八割そばと十割そばが選べますが、今回はつなぎを使わずそば粉100％の十割そばにして、温かい山菜なめこにしましたよ。

”十割そば（山菜なめこ）”と”そば湯雑炊”1,500円です。


そばはのどごしもよく、山菜の食感もなめこ汁も風味もよく、とても美味しかったです。
ランチタイムのみセットで付いている”そば湯雑炊（又は十六穀米）”も、そば湯で作った雑炊に卵やもちが入っていてすごくうまくて、もっと食べたかった～。


嘉手納町嘉手納296-4
TEL：098-957-3139
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営業時間：11:00～19:00（そばがなくなりしだい終了）
定休日：月曜日